马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
×
" z& u* q. S* L2 v+ Q5 [( Y- v9 X9 x- e' m# `0 R1 O: G
5 c! n! c5 _ v, m
% s, s; _! w+ a+ c( w( N古语有云“黄河之鲤甚佳，甘鲜肥美可称珍品”。八百里河套川水资源丰富，纳林湖、牧羊海、镜湖、万泉湖、青春湖等300多个湖泊湿地星罗棋布，非常适合河套黄河鲤鱼的生长。& z1 I, k3 i* G/ Q1 k
3 e* P1 l" X" W2 {85后小伙王禄在外打拼多年，2014年他毅然决然回乡，并于2015年创办了内蒙古通汇农业专业合作社，希望通过自己的努力为家乡的发展作贡献，带领乡亲走上科技致富的新道路。7 d9 `* h0 A" k! R* U
- _- L+ s4 |) m0 N3 l4 k
一直以来，通汇农业专业合作社主要帮助农户外销华莱士、瓜子、番茄等特色农产品。听说磴口很多水产养殖户养殖的黄河鲤鱼经常滞销，且价格低廉后，王禄心里就琢磨，河套黄河鲤鱼肉质细嫩、味道鲜美且“长得漂亮”,可谓是有口皆碑，如何能让优质的产品更优价？从2016年开始，王禄开始筹备，决定帮助养殖户让河套黄河鲤鱼“走出去”，摆上外地餐桌。
+ ^0 g& R# u e# l ~3 q) g, E# _
一年多的时间，王禄与北京的西贝餐饮及旺顺阁餐饮就河套黄河鲤鱼的价格、品质、运输等问题进行了多次沟通，还与许多养殖户协商鱼的标准化、专业化养殖，其间遇到了不少难题，但王禄一直没放弃。最终，王禄与十几个养殖户签订了订单，开发近8万亩天然湖泊养殖黄河鲤鱼、白鲢、草鱼等。
2 u1 p Z$ L- H/ }0 S
( m5 a! T5 ~; g6 x; `' @' I6 H为了打响河套黄河鲤鱼品牌，王禄严格把关，选取纯正种苗，在养殖过程中聘请专家进行技术指导，让养出的鱼达到“买方”所要求的规格。2017年10月，通过层层筛选和检验，河套黄河鲤鱼被运送到北京中转站，分配到各餐饮指定采购点，然后通过厨师的烹饪，做出了大漠开湖鱼、葱烧黄河鲤鱼、沙漠鱼王、家常炖豆腐沙漠鱼等经典鱼宴。
. d2 `, g; Z; E6 N
2 v6 j9 g/ l1 W/ z王禄说，磴口水域面积大、水质清澈、水草丰盛，在此生长的鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼等十几种鱼类被农业部命名为绿色无公害水产品，并通过国家有机生态鱼认证，营养丰富。现在，越来越多的外地食客爱上了河套黄河鲤鱼，给出“眼似珍珠鳞似金，赤鲤腾出如有神”的评价。
6 f) F( S& y$ ]+ q0 o) Z5 m$ u3 A4 U# ~$ j% x
“现在养殖户的养殖技术都在提升，鱼的价格也在稳步上涨，亩产200多斤，基本上供不应求。接下来，将会有越来越多的养殖户加入，形成供应链，最终完成组织化种、养、分级、集配、销售。”王禄说。
3 D5 |% q2 E. A4 W+ ?# P
1 L6 D$ |4 h3 l据介绍，河套黄河鲤鱼按照养殖场所的不同，分为池塘养殖、水库养殖、天然湖泊养殖，总生产面积9500公顷，年总产量7840吨。; a( A3 U- ` l% @3 l
i7 P& S4 F0 V. J7 A$ e' d9 k' ^9 x
巴彦淖尔日报社记者 袁雅芹& I' |* A+ M6 I0 ?
% L2 E- @8 z; ^! ?6 E* c
|
/1 
I. z$ ~+ _9 l* ~! |% l# |
5 Y% L! { s2 b/ \" }0 I# R
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
